Hur du gör dina egna proteinbars (med smak av pumpa!)

Jag vet direkt vad du tänker: pumpa – usch!

Men jag lovar dig att dem här proteinbarsen är ruggigt goda. Jag var själv lite skeptisk innan jag provade receptet, men kan lova att det smakar riktigt bra, och dem är packade med protein!

Om du inte är rädd för att testa nya smaker kan jag rekommendera det här receptet på hur du kan göra dina egna proteinbars. 

Jag har precis gjort klart en omgång av proteinbars…och det är en ganska fiiiin doft som har spridit sig i gymmet. Kanske inte det snällaste jag har gjort mot alla våra kunder som kommit in för att göra ett sista pass innan helgen. Det var väl som en kund sa:

Kunden: Livet är inte rättvist. Varför står jag här och svingar kettlebells medan Tobias får äta nybakat!?

Jag: Hmm jag antar att det bästa svaret är…
 


Men anledningen till varför jag bakat är att vi imorgon har vårt välgörenhetspass mot bröstcancer. Vi ska bl.a. bjuda på dem här proteinbarsen efteråt, så det var bara för mig att ställa sig i köket och förbereda allt – men det kommer bli en grym dag!!!

Men du som inte har fått en plats kan ändå göra dina egna. Här är receptet:

Tobbes-awesome-pumpa-protein-bars-som-han-absolut-inte-har-snott-från-en-annan-person-och-nu-gör-anspråk-på-som-sitt-eget-recept:
 


Bas:

  • Havregryn 1,2 dl
  • Mjöl 2,36 dl
  • Farinsocker 1 dl
  • Smör (delat i små kuber) 1,2 dl

Fyllning:

  • Mjölk 4,7 dl
  • Pumpapuré 4,7 dl
  • Vaniljprotein (125 g) 5 skopor
  • Ägg (vispade) 3 stycken
  • Kanel 1½ tsk
  • Muskotnöt 1 tsk
  • Salt ½ tsk
Pumpakärnor eller vispadgrädde som topping...eller båda!
 

Gör såhär:

  1. Värm upp ugnen till 175 grader.
  2. Kombinera alla ingredienserna från ”basen” (havregryn, mjöl, farinsocker, smör) i en skål. Knåda ihop ingredienserna med hjälp av händerna, tills du fått en smul-liknande konsistens och allt är blandat.
  3. Lägg det i en form som är ungefär 22x33 cm. Platta ner degen och grädda i ca 12 minuter.
  4. Undertiden kan du koka upp mjölken men kanel, muskotnöt och salt. När det börjat koka häller du över det i en stor skål.
  5. Tillsätt även pumpapurén i skålen, och rör om. Tillsätt proteinpulver och ägg.
  6. När allt är klart i ugnen tar du ut formen och häller över pumpafyllningen som du nyss gjorde. Grädda i ytterligare 20 minuter. Den borde bli lite ”fast” i sin känsla när den är klar.
  7. Toppa med pumpakärnor.
  8. High-five till dig för att du gjort dina egna poteinbars!


Totalt bet blir det 8 proteinbars.

Jag la in allt i kostregistreringsappen lifesum, och fick fram följande:

Per proteinbar:

  • 335 kcal
  • Fett: 11 g
  • Kolhydrater: 38 g
-varav socker: ca 15 g
  • Protein: 21 g
Fett 30%, Kolhydrater 45%, Protein 25%. Vad du ska göra med all den informationen vet jag inte. Men det brukar alltid vara någon som undrar…


Hur som helst – det viktigaste är att du kommer ihåg att du skicka 50% av dina bars till mig.

Ha en grymt bra helg!

Etiketter: kost proteinbars protein

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln